名酿著华章，功过后人评。60年来，“中国名酒”为推动白酒产业技术进步、传承中华国酒文化做出了不可磨灭的贡献，为大国之酿注入了不朽的灵魂，五项功绩将永载史册。
开创名酒时代，确立名酒基准
首届全国评酒会评出“四大名酒”，是中国酿酒史上开天辟地的一件大事，是一项“探索发现、承前启后”的原创工程，也是不可替代的“名酒价值启蒙”的行业里程碑，泱泱东方酿酒大国从此走进了“名酒时代”。
全国评酒会确立了“中国名酒”的基本标准和价值方向——即“锻造卓越精湛的工艺品质，传承悠久高尚的白酒文化”。这两条准则为白酒业树立了与时俱进、与世同行的不朽“普世价值”，使浩瀚华夏之名酒，有了崛起于世界名品之林的方向和坐标。
创立香型体系，影响产区格局
全国评酒会命名创立了对白酒业有着巨大影响的三大主流香型（酱香、浓香、清香），衍生出沿用至今的11个“香型体系”，奠定了色、香、味的初步标准，并首次对香型风格做了语言个性描述，具有划时代意义。白酒香型命名的确立，是全国评酒会的一项重大创举和巨大贡献，为传承和保护民族产业优秀独特的酿制技艺，提供了宝贵的“地缘理论”支持；为中国白酒市场“品类竞争”、“生态产区”格局的形成和发展，打开了思路，奠文章来源华夏酒报定了基础，并产生了积极而深远的影响。
推动技术进步，创建评酒队伍
全国评酒会创立了名酒评审制度和考核标准，构建了以“省评委”为单位的“全国评酒队伍”的雏形，在全国逐步培养和形成了一支较强的“以感官检验产品质量”的评酒技术队伍，整体推动了白酒产业的技术进步。同时，全国评酒会坚持“优质、低度、多品种”的发展方向，确立了白酒产业的四个转变，即“高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向果类酒转变，普通酒向优质酒转变”。
树立评酒风尚，积淀评酒遗产
五届全国评酒会由于发生在特定历史时期，评审团的专家们以其“思想过硬、作风严谨、操守高尚、坚守原则”的评酒态度，以酒品论英雄，以质量论高低，以工艺风格定酒型，最终公平、公正、公开地评出了17个“中国名酒”。而且，每一届评酒会，都会对上一届的名酒进行复查，精益求精，坚持品质上的优胜劣汰。这种良好的“评酒文化和风气”，高尚的职业操守和道德情怀，无疑将成为中国评酒史上一笔宝贵稀缺、晶莹闪光的“精神遗产”，为之后的“评酒人”做出了表率，影响和激励着后人为名酒评审的公平公正性做出更大贡献。
实施“世遗”战略，放眼国际市场
17个“中国名酒”在60年的发展进程中，为推动优秀民族产业的国际化进程，身先士卒、勇于担当、引领倡导，做出了积极的贡献。老名酒大企业主动承担起“保护遗产，振兴产业，文化强国，走向国际”的历史使命和时代责任。
2005年，“四大名酒”之一的汾酒高层领导率先提出“申遗”事项，播下中国白酒“申遗”的火种。2006年，茅台、汾酒、泸州老窖3家名白酒及一家黄酒的“酿制技艺”入选“第一批国家级非物质文化遗产名录”。在汾酒等的引领下，五粮液、水井坊、剑南春、郎酒、沱牌5家“中国名酒”以及11家地方白酒的“酿制技艺”上榜2008年“第二批国家级非物质文化遗产名录”。以此为突破口，中国名酒企业又拉开了申请“世界非遗”的大幕。2012年，茅台、汾酒、泸州老窖、水井坊以及江西李渡、河北刘伶醉6家企业的“白酒酿造遗址”入选《中国世界文化遗产预备名单》。
由“国家遗产”到“世界遗产”的跨越，是中国白酒的一次价值升华和战略考验，将极大提高白酒的世界价值和地位，加快其走向国际化的进程。为此，泸州老窖在多种场合发出了“捆绑申遗，打造中国白酒整体品牌形象”的呼声，展现出了在“大国崛起”的背景下，白酒巨头从竞争到合作，“和谐共赢，走向世界”的高远胸怀和战略目标。
如果说“千年”是中国白酒的一部史诗，博大精深、源远流长；那么“60年”则是中国白酒的一幅国画，名酿泼墨、意境博大。无论是茅台的“打造世界蒸馏酒第一品牌”，还是泸州老窖的“捆绑申遗”；无论是五粮液的“中国的五粮液，世界的五粮液”，还是汾酒的“中国酒魂时代”……他们都是泱泱东方圣土的精灵和造化，是大国之酿的脊梁和魂魄，抒情于胸、意境高远。
国家非物质文化遗产保护专家委员会委员华觉明说：“白酒是中国的‘第五大发明’，这是中国人为世界做出的又一项重大贡献，中国白酒与洋酒比起来毫不逊色。”中国近代工业微生物学奠基人陈騊生呼吁：“如果谁能把白酒的微生物研究透了，他就能拿诺贝尔奖。”而王延才、季克良、袁仁国、王国春、唐桥、谢明、张良、李秋喜、喻德鱼、徐可强、杨廷栋、乔天明、汪俊林、李家顺等行业大佬，则不约而同在多种场合表达着同一种情怀：愿作中华“国粹”的传承者。
名酿60年，大国铸酒魂。中国名酒终于从“科研试点”到“文化自觉”，从“产业振兴”到“文化自信”，从“大国之酿”到“世界遗产”，发出了无比豪迈的世纪强音。
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